ALTER EGO recherche pour l'un de ses clients des agents polyvalents de la restauration (H/F) :
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation et élaboration culinaires (préparation, réchauffage)
- Dressage des assiettes
- Veiller au respect des quantités et à la qualité des produits utilisés
- Assurer le rangement, le contrôle et l'entretien des lieux et des frigos (FIFO, DLC)
- Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité
- Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène
- Assurer le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.
Amplitude horaire : 5h00 - 22h00 / 4 jours de travail dont 3 jours de repos par semaine /du lundi au dimanche. (planning tournant) Temps de travail par semaine : entre 15 et 35h (selon l'activité) - Les plus grosses périodes sont pendant les vacances scolaires, jours fériés, week-end.
Débutant