Le cabinet de recrutement du Groupe Alterego recherche un.e Directeur.rice d’Exploitation pour un
établissement hôtelier basé dans le nord de l’île.
Vous assurez la gestion quotidienne du site dans le respect des valeurs, de la vision, du budget et des
directives, définis par la Direction Générale et le Gérant. Votre rôle de coordinateur au près des équipes est
donc essentiel afin de garantir la bonne dynamique commerciale ;
Vous assurez la performance financière.
(Exploitation de tableaux de bord, reporting, gestion des ressources et des investissements, mise en
place de campagnes promotionnelles, application de la politique commerciale...)
Vous supervisez l’ensemble des collaborateurs.
(Véhiculer les valeurs humaines, développer les compétences internes, animer les services,
recrutements, formations, descente d’informations…)
Vous contrôlez la qualité des prestations.
(Evaluer les services internes et externes, rapport qualité/prix, analyse du marché, mettre en place
des plans d’actions concrets en fonction du flux d’activité…)
Véritable relais pour la direction, vous aimez avoir un impact direct sur le business ? Votre profil peut
correspondre à nos attentes !
Titulaire d'un BAC+2 en gestion et management, vous justifiez idéalement d'un parcours dans le domaine de
l’hôtellerie et/ou de la restauration. Vos qualités de manager sont reconnues et votre sens de la
communication fait votre force.
- Méthodique, rigoureux(se) et autonome
- Persévérant(e) et curieux
- Avoir l'esprit d'initiative, d'analyse et le sens du résultat
- Polyvalence, agilité et opérationnalité